佐渡島の天然のお魚たち　第2弾

今日のお魚はこんなかんじ　

アジ・カレイ・ホウボウ・カガミダイ・カジカ

カガミダイは初めてお目にかかりました！

鏡のように光っていて背びれがひらひらとしています！

お造りにしてみました

ヒレがとても鮮やかなホウボウ！

お造りと焼霜造りでいただきました。